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你认为健康的 8 种食物 – 真的健康吗？

上次更新时间： 2018年6月19日 | 5 分钟阅读时间

如果我们知道应该注意什么，做出正确的选择，那么健康饮食就很容易。但是，如果有些食物看似健康，其实并不健康，那该怎么办呢？

在计划饮食或囤积日用品时，您确定自己的选择是正确的吗？

可悲的是，有很多食物被标榜为 "健康选择"，但实际上却恰恰相反。您可能会在不知不觉中受到食品包装上营养声明的影响。

以下是一些帮助您更好地选择食品的小贴士！

全麦谷物

以一小碗麦片开始一天的生活不会不健康吧？不幸的是，有可能。

全麦谷物看似健康，但你知道吗，尽管它的纤维含量很高，却可能含有大量脂肪和糖分。研究还表明，大量摄入含糖食物可能会导致患 2 型糖尿病和心血管疾病的风险。

包装盒上写着 "低脂" 或 "高纤维"，并不一定意味着里面的东西是健康的。如果您查看一下成分，就会发现有些谷物食品是经过高度加工的，含有添加糖，有时还含有盐。

小贴士： 寻找每份含糖量少于或等于 2 克，或每 100 克含糖量少于或等于 5 克的谷物食品。添加糖主要来自蜂蜜、玉米糖浆、糖衣燕麦片或干果等配料。

建议总脂肪含量为每 100 克少于或等于 3 克脂肪。查看配料表也是有益的，因为脂肪可能来自坚果和种子等健康来源，也可能来自添加氢化脂肪等不健康来源。某些谷物可能含盐量较高。如果您想选择含盐量较低的谷物，请留意每 100 克谷物中的钠含量小于或等于 120 毫克。

另外，您也可以留意谷物包装盒上的 "健康之选 "标志。燕麦片或全麦麦片也是更健康的选择。

燕麦棒

格兰诺拉麦片是轧制燕麦、麦片、谷物与干果、坚果和种子的混合物。生产商可能会添加玉米糖浆、红糖或白糖来增加口感，有些生产商还会在燕麦棒上涂上巧克力或酸奶。所有这些都会在燕麦棒中添加糖分，因此吃太多燕麦棒可能会导致糖分摄入过量。

小贴士： 另一种方便的随身零食是一把原味坚果或一份新鲜水果。

果汁

您知道果汁和苏打水一样也含有糖分吗？

果汁通常被认为是健康的，这并不奇怪 – 原因就在它的名字里 – 但市场上的大多数果汁都在成分中添加了糖，以改善口感。

所有水果都含有果糖，这有什么关系呢？

当你吃整个水果时，可能一次只吃一份，但如果喝果汁，一杯果汁中就会有一份以上的水果，从而摄入更多的糖分。

大量的糖分就会被人体吸收来制造能量，而人体没有利用的多余能量就会转化为脂肪。此外，如果你用果汁来代替整个水果，你将会损失纤维，而纤维被认为有助于调节我们的食欲、血糖水平和肠道。

小贴士： 不要喝商店里买的果汁！你最好吃完整的水果。

年糕

惊讶吗？虽然年糕的脂肪和热量普遍较低，但维生素和矿物质的含量却较低。事实上，大多数单块年糕只有 1 - 2 克蛋白质和纤维。它们基本上只是加了盐的碳水化合物。你可能会认为年糕热量低，因而容易暴饮暴食。

小贴士： 你最好选择高纤维的全麦或小麦饼干！

冷冻酸奶

很抱歉，冷冻酸奶并不像表面上看起来的那样让人毫无负罪感！冷冻酸奶不仅含有对肠道有益的益生菌，还含有糖分。风味冷冻酸奶的含糖量更高。根据新加坡保健促进局（Health Promotion Board）的数据，半杯酸奶（150 克）的含糖量可能高达 18 克。由于我们_认为_冷冻酸奶比冰淇淋更健康，所以我们更愿意坐下来一口气吃很多。

小贴士： 因此，您最好将每次的分量限制在半杯以内，偶尔才放纵一下。您也可以在家里尝试在一碗希腊酸奶中加入新鲜水果、坚果或种子，重现酸奶的魔力。

全麦面包

全麦面包不仅富含碳水化合物，还含有维生素和矿物质。它还含有纤维，因此可以提供饱腹感。不过要注意，吃太多全麦面包可能会使血糖水平升高。

小贴士： 用全麦面包制作三明治是个不错的选择，但要记住，份量很重要！

寿司

人们很容易认为所有的寿司都是健康的，因为它很新鲜，而且通常包含蔬菜和富含蛋白质的鱼。

是的，寿司中常见的蔬菜，如海藻、蘑菇、胡萝卜、黄瓜和芦笋，对人体有益。但是，如果吃寿司时酱油放得太多，盐的摄入量就会很高。明太子和蛋黄酱等酱料，以及在寿司中塞入油炸大虾或龙虾等配料，也会增加餐点的整体脂肪含量。

小贴士： 鲭鱼王、金枪鱼、三文鱼和大比目鱼等深海鱼可能富含欧米伽-3，但也可能富含汞。尽量将深海鱼的摄入量限制在每周 2-3 份。

注意选择寿司的种类，食用时应搭配适量的调味品和酱油。由于寿司大多是生吃，因此要注意食品卫生，避免过于频繁地吃寿司！

沙拉

是的，健康沙拉是存在的！但是，你在沙拉中添加的配料或配料又是什么呢？

以下是一些可能会把健康沙拉变成不健康沙拉的配料：

培根碎块
添加盐和饱和脂肪的加工肉类，可能会增加患心脏病的风险
普通奶酪
如果大量食用，会增加钠和饱和脂肪的总摄入量
沙拉酱
奶油沙拉酱，如牧场沙拉酱、芥末沙拉酱和蛋黄酱，经常食用过量，饱和脂肪含量高，每份沙拉酱含有多达 200 卡路里的热量。

小贴士： 要想吃得更健康，可以尝试选择豆类或豌豆沙拉，并食用适量的脱脂沙拉酱。

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