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盐对人体有何影响？
上次更新时间： 2022年6月20日 | 2 分钟阅读时间
盐是一种主要的食物调味料。它为食物增添了我们都喜欢的味道。但是您知道吗，我们大多数人摄入的盐分远远超出了需要量？在此了解更多有关盐与我们身体之间联系的信息。
什么是盐？
氯化钠，俗称食盐，按重量计，由 40% 的钠和 60% 的氯组成。因此，"盐 "和 "钠 "经常被用来表示相同的意思。
这些矿物质是人体正常运作所必需的，从肌肉运动到神经系统的维护都是如此。我们吃的大多数食物中都天然含有一定量的盐。然而，为了进一步提升口感，人们往往会人为地在食物中添加额外的盐分。
显然，我们的身体需要盐来工作，但您知道过多的盐实际上对我们有害吗？那么，多少盐才算多呢？
建议摄入量
建议的盐摄入量因人而异，取决于个人的身体状况和饮食限制。
美国心脏协会 (American Heart Association) 建议大多数成年人，尤其是高血压患者，每天钠摄入量不超过 2300 毫克，最好不超过 1500 毫克。
向营养师咨询个性化的膳食计划，以帮助管理您的健康状况。
饮食中额外盐分的影响
钠摄入量过多与血压升高有关，可能导致其他医疗并发症，包括高血压、中风和心血管疾病。
减盐小贴士
如果可能，一定要选择新鲜的全食物，并在家里自己做饭。另外、
- 避免食用加工食品和在不知道加盐量的餐馆就餐。
- 避免或限制使用调味品。辣椒酱、酱油和某些沙拉酱的含盐量出奇地高。
- 在加盐之前先品尝一下食物。您可能会发现食物本身味道很好。
- 用香草和香料代替盐调味
- 外出就餐时，要求少放肉汁，避免喝随菜附送的汤，因为其中可能含有大量盐。
何时看医生？
如果您大半生都在高盐饮食中度过，就有可能患上高血压或高血压。高血压常被称为隐性杀手。大多数高血压患者都不知道自己患有这种疾病，因为可能没有警示信号或症状。有时，只有在出现并发症（如中风或心脏病发作）时才会发现高血压。发现高血压的唯一方法就是定期体检。
如果您出现这些症状，请到最近的事故和急诊 (UCC) 部门就诊。
- 剧烈头痛
- 疲劳或精神错乱
- 视力问题
- 胸部胸痛
- 呼吸困难
- 心律不齐
- 尿液中含有血液
- 胸部、脖子或耳朵跳动
Suzanne R. S. (2018). Symptoms of High Blood Pressure. Retrieved on 7/01/2020 from https://www.webmd.com/hypertension-high-blood-pressure/guide/hypertension-symptoms-high-blood-pressure
High Blood Pressure (2019). Retrieved on 7/01/2020 from https://www.healthhub.sg/a-z/diseases-and-conditions/53/highbloodpressure
Whiteman, H. (2016). Salt could lead to weight gain by driving fatty food intake. Retrieved on 21/12/19 from https://www.medicalnewstoday.com/articles/307820.php#2
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