Kehidupan Setelah Transplantasi Ginjal - Nasihat Diet yang Perlu

Mendapatkan transplantasi ginjal dapat terasa seperti kesempatan kedua dalam hidup. Meskipun ada banyak hal baik yang didapat dari transplantasi, namun tubuh Anda memerlukan waktu untuk pulih dan menyesuaikan diri.

Setelah transplantasi ginjal, Anda mungkin dapat makan makanan yang dibatasi sebelum transplantasi. Namun, untuk membantu melindungi ginjal baru Anda, tujuannya adalah makan sehat dan keamanan makanan.

Diet pasca transplantasi ginjal

Nutrisi yang baik sangat penting untuk pemulihan yang sukses setelah transplantasi ginjal. Sama seperti operasi lainnya, tubuh Anda akan membutuhkan kalori dan protein yang cukup agar luka sembuh dengan baik. Selain itu, kemungkinan efek samping obat pasca transplantasi dapat memengaruhi penggunaan dan penyerapan nutrisi.

Untuk mengatasi perubahan kebutuhan nutrisi Anda, Anda mungkin harus melakukan perubahan tertentu pada diet Anda. Setelah transplantasi, tim transplantasi Anda akan merujuk Anda ke ahli gizi terdaftar, yang akan bekerja sama dengan Anda untuk menyusun rencana nutrisi berdasarkan berat badan, hasil pemeriksaan darah, fungsi ginjal, dan obat yang diresepkan.

Berikut ini adalah beberapa perubahan pola makan utama yang harus Anda pertimbangkan.

Protein: Asupan protein Anda mungkin perlu lebih tinggi dari biasanya pada bulan-bulan awal setelah transplantasi ginjal. Protein akan membantu tubuh Anda pulih lebih cepat setelah operasi. Protein juga akan membantu membangun kembali jaringan otot yang rusak akibat steroid dosis tinggi. Steroid adalah jenis obat penekan kekebalan yang mencegah dan mengobati penolakan organ setelah transplantasi organ.

Natrium: Obat-obatan transplantasi, seperti steroid, dapat menyebabkan tubuh Anda menahan natrium dan air, yang dapat meningkatkan tekanan darah Anda. Oleh karena itu, Anda mungkin perlu mengurangi natrium dalam diet Anda. Sebaiknya batasi garam saat memasak dan pilihlah makanan segar daripada makanan olahan atau kalengan.

Kalium: Obat-obatan transplantasi juga dapat mengacaukan kadar kalium darah Anda. Kadar kalium Anda dapat meningkat atau menurun secara dramatis, yang dapat menyebabkan masalah serius pada fungsi otot dan jantung Anda. Tanyakan kepada dokter Anda jika Anda perlu membatasi asupan kalium Anda. Untuk mengontrol kadar kalium darah Anda, pastikan Anda mengikuti rencana diet yang direkomendasikan oleh ahli gizi Anda.

Kalsium: Obat transplantasi dapat menyulitkan tubuh Anda untuk menyerap kalsium, yang mengakibatkan hilangnya kalsium. Lama-kelamaan, tulang Anda dapat menjadi rapuh dan berisiko patah. Konsumsilah kalsium dengan Vitamin D untuk meningkatkan penyerapan kalsium.

Fosfor: Setelah transplantasi, Anda harus mengonsumsi makanan tinggi fosfor, seperti susu atau produk susu, kacang-kacangan dan biji-bijian. Hal ini membantu mengisi kembali kadar fosfor yang rendah yang mungkin dialami oleh beberapa pasien.

Gula: Dalam beberapa kasus, obat pasca transplantasi dapat menurunkan kemampuan tubuh untuk menggunakan gula darah secara efisien. Terlalu banyak gula dapat menyebabkan penambahan berat badan dan meningkatkan kadar trigliserida dan gula darah Anda.

Cairan: Anda dianjurkan untuk minum banyak cairan untuk membantu ginjal baru Anda bekerja dengan baik, kecuali jika dokter Anda menginstruksikan sebaliknya. Jika Anda telah diresepkan diet pembatasan cairan oleh dokter Anda, Anda juga harus mengurangi asupan garam atau natrium.

Makanan yang harus dihindari setelah transplantasi ginjal

Penggunaan obat transplantasi dapat memengaruhi sistem kekebalan tubuh Anda dan meningkatkan peluang Anda terkena infeksi yang ditularkan melalui makanan.

Agar aman, hindari makanan yang kemungkinan besar mengandung bakteri yang dapat menyebabkan infeksi. Ini termasuk telur mentah atau setengah matang, daging, unggas dan ikan, serta produk susu seperti susu yang tidak dipasteurisasi, keju atau yoghurt, serta buah-buahan mentah/sayuran mentah yang tidak dicuci.

Selain itu, waspadalah untuk menghindari makanan yang mungkin rusak, berjamur, atau kedaluwarsa. Daging mentah harus selalu dipisahkan dari makanan lain selama penyimpanan dan persiapan.

Anda harus membatasi makan di luar jika Anda baru saja menjalani transplantasi ginjal. Makanan untuk dibawa pulang dan makanan restoran memang mudah dan nyaman, tetapi sulit untuk memastikan kebersihan makanan yang baik pada makanan tersebut. Selain itu, mungkin ada makanan berisiko tinggi seperti telur mentah dalam resep yang mungkin tidak Anda sadari. Hindari salad bar dan prasmanan karena makanan mungkin telah terkontaminasi oleh pengunjung lain dan Anda tidak dapat mengetahui dengan pasti berapa lama makanan tersebut telah terpapar.

Kebersihan makanan juga penting. Selalu mulai dengan tangan dan permukaan dapur yang bersih. Cuci tangan Anda sebelum menyiapkan makanan. Talenan, pisau, dan peralatan lainnya harus dicuci bersih dengan air sabun panas sebelum dan sesudah digunakan. Pastikan untuk mencuci semua buah dan sayuran secara menyeluruh sebelum dimakan. Selalu masak makanan dengan suhu yang tepat. Dinginkan makanan dengan segera untuk memperlambat pertumbuhan bakteri berbahaya.

Interaksi makanan dan obat

Ada sejumlah obat dan makanan yang dapat berinteraksi dengan obat transplantasi Anda dan meningkatkan risiko efek samping atau mengurangi efektivitas obat transplantasi Anda. Interaksi ini dapat mengaktifkan sistem kekebalan tubuh Anda dan juga memengaruhi kemampuan obat untuk masuk atau keluar dari darah.

Untuk mengurangi risiko interaksi, jangan pernah mengonsumsi obat apa pun, terutama suplemen herbal atau tonik, tanpa terlebih dahulu mendiskusikannya dengan dokter transplantasi Anda.

Hindari jeruk bali, delima, dan buah jeruk lainnya, termasuk jeruk bali, dan jeruk Sevilla, karena mungkin mengandung senyawa yang dapat mengganggu cara tubuh Anda memproses beberapa obat anti-penolakan, penghambat saluran kalsium dan/atau statin.

Menetapkan tujuan gaya hidup sehat

Untuk menjaga diri Anda tetap sehat dan memastikan ginjal baru Anda bekerja dengan baik, penting untuk menjaga kesehatan Anda secara keseluruhan. Makan makanan yang seimbang dan berolahraga secara teratur sangat penting untuk menjaga kesehatan fisik dan kebugaran. Diet dan olahraga juga dapat membantu Anda mempertahankan berat badan yang sehat.

Diet yang sehat: Ikuti diet seimbang yang mencakup buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan protein. Sumber protein yang baik termasuk daging tanpa lemak, ikan, telur, ayam, kacang-kacangan, dan kacang-kacangan. Diet yang sehat juga harus rendah garam, gula, dan lemak, terutama lemak jenuh.

Olahraga: Setelah Anda pulih dari operasi, Anda mungkin dapat memulai rutinitas olahraga yang baru. Olahraga dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung dan paru-paru Anda, mencegah penambahan berat badan, dan bahkan meningkatkan suasana hati Anda. Olahraga harus direncanakan dengan hati-hati dan benar untuk menghindari komplikasi. Bicarakan dengan dokter Anda tentang olahraga yang tepat untuk Anda, seberapa sering Anda harus berolahraga dan berapa lama.

Kendalikan kenaikan berat badan: Berat badan Anda mungkin akan bertambah setelah transplantasi ginjal. Kenaikan berat badan setelah transplantasi ginjal dapat disebabkan oleh efek samping obat atau diet yang tidak terlalu ketat. Berat badan yang bertambah terlalu banyak dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan diabetes. Untuk mengontrol berat badan, Anda perlu mengontrol asupan kalori dan menjaga pola makan yang sehat. Olahraga teratur dan aktif bergerak juga penting.

Berkonsultasilah dengan ahli diet untuk rencana diet individual

Apa yang Anda makan penting dalam mempertahankan gaya hidup sehat setelah transplantasi ginjal. Jika Anda memiliki pertanyaan atau memerlukan informasi lebih lanjut, berkonsultasilah dengan ahli diet untuk mendapatkan rencana diet yang disesuaikan dengan kondisi kesehatan Anda.