Kalori dalam 9 Sajian Hari Raya dan Cara Membuatnya Lebih Sehat

Cara menikmati Hari Raya yang lebih sehat

Setiap kali Hari Raya (atau musim perayaan lainnya) tiba, begitu pula dengan berbagai makanan dan camilan spesial yang terkait dengan musim tersebut. Apalah arti Hari Raya tanpa makanan manis ini?

Berikut ini adalah cara Anda menikmati beberapa kudapan populer - tetaplah berpegang pada cara kuno dalam membuat makanan sehingga Anda memiliki kebebasan untuk mengganti bahan-bahan tertentu dengan yang lebih sehat.

Berikut adalah contoh bagaimana Anda dapat mengubah resep Anda untuk camilan yang lebih sehat! Tapi ingat, kuncinya tetaplah makan secukupnya.

Kue tart Kuih

Kudapan yang harus dimiliki dengan kulit mentega yang diberi isian nanas manis segar - pasti sulit untuk ditolak! Satu potong kuih tart ini mengandung 82 kkal, dan itu berarti Anda harus bersepeda selama 10 menit atau berjalan kaki selama 23 menit untuk membakarnya.

Berimprovisasi: Resep tradisional mengharuskan Anda menggunakan susu kental manis. Gantilah dengan susu kedelai atau susu beras. Campurkan 3 cangkir susu kedelai atau susu beras dengan setengah cangkir gula putih ke dalam panci dengan api sedang-kecil, dan aduk hingga susu menyusut menjadi 1 cangkir. Tambahkan beberapa tetes ekstrak vanili dan sedikit garam. Alternatif lain yang lebih sehat adalah mengganti seperempat tepung terigu dengan tepung gandum.

Kuih bangkit

Kue kering yang meleleh di mulut ini memiliki kandungan gula dan santan yang tinggi. Meskipun kalorinya kecil, namun sulit untuk berhenti begitu Anda mulai meletuskannya. Untuk setiap potong kuih bangkit (23 kkal), Anda harus bersepeda selama 3 menit atau berjalan kaki selama 7 menit dalam daftar olahraga Anda.

Berimprovisasi: Gantilah sebagian kecil santan dengan susu (sekitar 10%). Tekstur dan rasanya akan berbeda, tetapi alternatif yang lebih sehat ini lebih rendah kalori. Anda mungkin harus mencoba resep ini beberapa kali sebelum mendapatkan tekstur dan bentuk yang tepat.

Kuih makmur

Teksturnya yang lembut dan bermentega serta kerenyahan gula yang ditaburi akan menggoda Anda saat Anda menggigit isian kacang tanah yang kaya rasa dan renyah. Kudapan berbentuk daun ini mengandung 55 kkal per bungkus, yang membutuhkan waktu 15 menit untuk membakarnya.

Berimprovisasi: Alih-alih menggunakan ghee dalam resep ini, gantilah dengan minyak canola atau minyak zaitun untuk kesehatan jantung yang lebih baik.

Wajik

Dikenal juga dengan sebutan pulut manis, kudapan manis ini terbuat dari gula aren, beras ketan dan santan. Tersedia dalam berbagai macam rasa, namun rasa aslinya saja mengandung 63 kkal dalam satu porsi. Itu setara dengan 9 menit bersepeda atau 21 menit berjalan kaki.

Berimprovisasi: Kudapan ini terkenal manis, jadi gunakan lebih sedikit gula, dan gantilah gula merah dengan gula kurma.

Kuih suji

Kudapan berwarna cokelat keemasan yang tak tertahankan ini lumer di mulut dengan sempurna. Sayangnya, kuih suji mengandung salah satu jumlah kalori tertinggi di antara berbagai jenis kudapan manis lainnya. Anda harus bersepeda selama 20 menit untuk membakar satu potong kuih suji (80 kkal). Tambah beberapa lagi dan Anda mungkin harus berlari sejauh 10 km.

Berimprovisasi: Kurangi jumlah gula kastor dan gantilah dengan buah-buahan kering seperti kurma, plum, dan aprikot. Buah-buahan ini merupakan sumber rasa manis yang kaya serat dan nutrisi, termasuk zat besi dan kalium. Buah-buahan ini juga menambah kerenyahan pada kudapan yang lembut dan lembut ini. Modifikasi lainnya adalah mengganti seperempat atau setengah tepung terigu dengan tepung gandum utuh untuk menambah serat.