7 Mẹo Giữ Sức Khỏe Trong Mùa Tết Nguyên Đán

Tết Nguyên Đán luôn là khoảng thời gian đầy niềm vui với gia đình, bạn bè và thức ăn. Giữa những cuộc gặp mặt không ngớt và những món ăn hấp dẫn, thật dễ dàng cho chúng ta thả lỏng và chiều chuộng bản thân với bất cứ thứ gì được mời.

Nhưng không phải không có cảm giác tội lỗi.

Nhìn vòng eo tăng kích thước có thể khá là buồn chán – vì thế dưới đây là một vài mẹo về sức khỏe được hỗ trợ bởi các chuyên gia dinh dưỡng của Bệnh viện Mount Elizabeth về cách thức tận hưởng dịp lễ này mà không lo lắng về việc phá vỡ chế độ ăn uống lành mạnh của bạn!

Giữ đủ nước

Nước sẽ là bạn thân nhất của bạn dịp Tết Nguyên Đán này. Ngay cả khi bạn chỉ hơi mất nước, cơ thể bạn cũng có thể nhầm lẫn cảm giác mất nước với cảm giác đói, khiến bạn muốn lấy thêm một cái bánh tart dứa. Vì vậy trước khi bạn đi đến bất kỳ sự kiện nào, hãy chắc chắn uống một cốc nước.

Nước cũng là lựa chọn đồ uống lý tưởng khi bạn khát, bởi vì nước không chứa calo và giữ cho trọng lượng của bạn ổn định, Lee Yee Hong, chuyên gia dinh dưỡng tại Bệnh viện Mount Elizabeth chia sẻ.

Uống nhiều nước sau một ngày ăn uống nhiều cũng rất quan trọng để giúp đào thải các chất thải được tích tụ do ăn uống linh đình.

Để ý đến khẩu phần của mình

Điều này là đương nhiên, nhưng điều đó không có nghĩa là bạn phải từ chối ăn thêm cái bánh quy đó. Thay vì ray rứt vì tự mình cấm bản thân ăn vặt hoàn toàn, hãy thử giới hạn việc ăn vặt của bạn chỉ 1 hoặc 2 chiếc mỗi bữa. Một cách khác để ăn vặt ít hơn là nói chuyện nhiều hơn! Trong khi bạn đang tương tác trong buổi tiệc, nhiều khả năng là bạn sẽ xao nhãng đến mức không chú ý đến bàn đồ ăn vặt nữa.

Khi nói tới các bữa ăn lớn hơn, hãy chọn chiếc đĩa nhỏ hơn để điều chỉnh tốc độ của mình và giới hạn lượng ăn nạp vào. Những chiếc đĩa lớn có xu hướng khuyến khích số lượng thức ăn lớn hơn và bạn chắc chắn không muốn ăn quá nhiều, đặt biệt khi bạn đã có dự định cho bữa tối sau bữa tối khác.

Ăn vặt ít hơn bằng cách không đi khi bụng rỗng

Một cách tốt để giới hạn việc ăn vặt của bạn là KHÔNG đến dự tiệc khi bụng đói, Lee Yee Hong khuyên.

Điều này nghe có vẻ trái ngược – và nhiều người trong chúng ta có khuynh hướng giữ chiếc bụng đói trước khi đi dự tiệc để “chừa chỗ” cho những bữa ăn thết đãi trong các lần đi thăm nhà! Tuy nhiên, điều này chuẩn bị cho chúng ta một màn ăn quá nhiều và ăn vặt quá đà!

Hãy ăn một bữa ăn vặt lành mạnh, ví dụ như trái cây hoặc một thanh sữa chua với hạt trước khi đi dự tiệc. Điều này giúp ngăn việc ăn quá nhiều trong khi bạn đi thăm, cũng như làm tăng lượng chất xơ nạp vào cơ thể tổng thể nhằm đáp ứng như cầu hàng ngày.

Trong khi bạn ăn vặt, đừng quên giữ một chế độ ăn cân bằng chứa chất xơ, protein, và vitamin. Những món ăn vặt ngày Tết không phải là một sự thay thế tốt cho một bữa ăn chuẩn mực vì vậy hãy chắc chắn rằng bạn có đủ rau trong các bữa ăn của mình!

Duy trì hoạt động

Đừng bỏ cuộc chỉ vì đang là dịp Tết Nguyên đán, nhưng hãy nhẹ nhàng hơn với bản thân! Duy trì hoạt động thể chất cực kỳ quan trọng không chỉ cho nỗ lực giảm cân mà còn cho sức khỏe tổng thể của bạn.

Lập kế hoạch tập luyện và tuân thủ theo nó. Nếu bạn thấy trước rằng bạn sẽ không có thời gian (hoặc kỷ luật) để thực hiện chế độ tập luyện trong dịp lễ hội, hãy đặt mục tiêu đi bộ 30 phút vào hầu hết các ngày. Bạn có thể làm điều này vào buổi sáng sớm để bất kỳ sự phân tâm nào xuất hiện trong ngày cũng không ngăn bạn tập luyện.

Hoặc đơn giản là tích hợp việc tập luyện vào thói quen đón Tết của bạn! Tận dụng mọi cơ hội để di chuyển: chơi với trẻ em, hoặc đỗ xe xa chỗ đến. Có thể bỏ qua mạt chược và dẫn tất cả các thành viên trong gia đình đi leo núi hoặc đi dạo trong công viên. Chỉ cần vận động cơ thể của bạn!

Ngủ đủ giấc

Chơi mạt chược và các trò đánh bài đến tận sáng có thể đã là nghi thức đón Tết hàng năm của bạn, nhưng vấn đề với việc ngủ không đủ giấc là nó có thể dẫn đến những lựa chọn thực phẩm không tốt và các kế hoạch tập luyện bị hủy bỏ. Khi bạn mệt mỏi, bạn sẽ muốn ăn nhiều hơn nhưng cũng cảm thấy ít hài lòng hơn sau khi ăn. Xin chào, những cơn ăn vô độ không mong muốn!

Việc thức khuya đôi lúc sẽ không ảnh hưởng hoàn toàn đến sức khỏe của bạn, nhưng hãy lưu ý đừng để nó xảy ra quá nhiều trong kỳ nghỉ lễ. Tận dụng mọi cơ hội để chợp mắt hoặc nghỉ ngơi.

Ăn uống một cách chọn lọc

Các món ngon truyền thống của Tết Nguyên đán chứa đầy đường và chất béo. Chưa kể chúng chứa rất ít giá trị dinh dưỡng.

Dưới đây là hướng dẫn tính lượng calorie của 10 món ngon Tết Nguyên đán phổ biến nhất:

#1 Niên cao – 482 calorie mỗi khẩu phần #2 Bak kwa – 179 calorie mỗi miếng #3 Đậu phộng – 170 calorie mỗi bát (30g) #4 Bánh kueh lapis 157 calorie mỗi miếng #5 Thư Tình (Love letter) – 112 calorie mỗi miếng #6 Bánh quy Cornflake – 82,8 calorie mỗi miếng #7 Bánh tart dứa – 82 calorie mỗi miếng #8 Kueh bahulu – 40 calorie mỗi miếng #9 Kueh bangkit – 23 calories mỗi miếng #10 Cuộn tôm khô mini – 22 calorie mỗi miếng

Từ bánh tart dứa đến bak kwa được bày biện liên tục, gần như không thể tránh khỏi những món ngon hấp dẫn này. Nếu bạn đang đi từ nhà này sang nhà khác và ăn mọi thứ được mời ở mỗi nhà, bạn chắc chắn sẽ ăn quá nhiều, vì vậy hãy chia khẩu phần ăn cho mình số lượng bạn có thể chi trả trong mỗi nhà. Bạn nên đặt mục tiêu không quá 2000 calorie trong một ngày.

Chuẩn bị một bữa tối đoàn viên lành mạnh

Những bữa tối tự làm tại nhà luôn là lựa chọn lành mạnh hơn vì bạn được chọn những gì thực sự sẽ cho vào món ăn. Năm nay, hãy bỏ qua bữa tối tự chọn tại một nhà hàng sang trọng và chọn một bữa tối lẩu tự làm tại nhà!

Dưới đây là một số mẹo được chuyên gia dinh dưỡng chấp thuận để chuẩn bị một bữa tối đoàn viên ngon miệng nhưng vẫn lành mạnh:

• Đưa nhiều loại rau củ nhiều màu sắc vào món ăn của bạn để bổ sung chất dinh dưỡng và các chất phytochemical (hóa chất thực vật) có lợi cho sức khỏe của cả gia đình
• Theo cách nói của người Hoa 年年有余 (nián nián yôu yú), hãy thêm một món cá vào thực đơn cho sức khỏe tim mạch
• Chọn thịt nạc và thịt gia cầm không da thay vì thịt mỡ
• Thay vì cơm trắng hoặc bún, hãy dùng gạo lứt hoặc bún gạo lứt hoặc mì soba vì những thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt này rất giàu chất dinh dưỡng và chất xơ
• Sử dụng nước sốt/nước ướp có biểu tượng Lựa chọn lành mạnh hơn vì chúng có hàm lượng muối thấp hơn và do đó sẽ giúp giảm hàm lượng natri trong món ăn của bạn. Hãy nhớ sử dụng các loại nước sốt vừa phải
• Nếu bạn đang có lẩu, hãy chuẩn bị nước dùng với đậu nành và nhiều rau hơn, thay vì nước dùng làm sẵn, để giảm lượng muối nạp vào và tăng giá trị dinh dưỡng của nước dùng cho cả gia đình
• Đãi khách của bạn với các lựa chọn thực phẩm lành mạnh hơn. Chuẩn bị nước chanh đá tự làm hoặc trà hoa thay vì các loại đồ uống đóng hộp hoặc đóng gói ngọt. Dọn trái cây hoặc các loại hạt lành mạnh làm đồ ăn nhẹ để thay thế một số món ngon ngày Tết. Hãy sáng tạo!

Với những cách tiếp cận thực tế này cho Năm mới, chúng tôi hy vọng bạn sẽ có một khoảng thời gian tuyệt vời (và không cảm thấy tội lỗi) để tận hưởng tất cả những điều tốt đẹp – cả đồ ăn lẫn tình cảm gia đình. Bây giờ hãy tiến lên và có một năm tuyệt vời phía trước!