9 Herbal dan Rempah Super untuk Kesehatan Usus

Para peneliti telah mengaitkan kesehatan usus dengan segala hal, mulai dari fungsi otak hingga tingkat peradangan di seluruh tubuh Anda. Mikrobioma usus Anda, yang merupakan populasi mikroba dalam sistem pencernaan Anda, berada dalam keseimbangan yang rumit. Mempertahankan jumlah bakteri baik yang tepat dalam mikrobioma dapat memberikan dampak yang signifikan terhadap kesehatan Anda.

Apa yang dimaksud dengan makanan super?

Superfood didefinisikan sebagai "makanan kaya nutrisi yang dianggap sangat bermanfaat bagi kesehatan dan kesejahteraan." Istilah ini sebenarnya berasal dari awal abad ke-20 sebagai strategi untuk memasarkan pisang. Namun, belakangan ini, istilah tersebut telah berkembang untuk merujuk pada makanan yang menawarkan nutrisi yang tinggi yang dapat meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan secara keseluruhan.

Karena makanan super bukanlah kategori nutrisi yang diakui, tidak ada kriteria ilmiah khusus yang harus dipenuhi oleh bahan makanan untuk dianggap sebagai makanan super. Namun demikian, ada beberapa makanan tertentu yang menurut penelitian terbukti memberikan manfaat kesehatan. Ini termasuk makanan yang kaya akan antioksidan, mineral, vitamin, serat, flavonoid, dan lemak sehat. Makanan ini juga umumnya rendah kalori.

Makanan super umumnya dikaitkan dengan manfaat kesehatan berikut ini:

• Menjaga kesehatan jantung
• Memperkuat sistem kekebalan tubuh
• Mencegah kanker
• Mengurangi peradangan
• Menurunkan kolesterol

Bumbu atau rempah-rempah tertentu memiliki kualitas makanan super, mendorong pencernaan yang sehat dan memperkuat usus Anda. Berikut adalah 9 rekomendasi teratas dari ahli diet kami:

Jenis-jenis makanan super: Herbal & rempah-rempah

Makanan super 1. Kayu manis

Kayu manis mengandung antioksidan, yang dapat membantu memerangi oksidasi di seluruh tubuh Anda dan mengurangi risiko penyakit kronis. Kayu manis juga dapat menurunkan kadar gula darah Anda dengan memperlambat pemecahan karbohidrat dalam usus Anda, dan menjaga keseimbangan nutrisi yang lebih baik di dalam usus Anda. Penelitian lebih lanjut menunjukkan bahwa senyawa dalam kayu manis dapat menurunkan peradangan dalam sistem pencernaan Anda, sehingga meningkatkan efisiensinya.

Makanan super 2. Kakao

Kebanyakan orang tidak tahu bahwa kakao adalah makanan super. Flavonoid yang ditemukan dalam biji kakao memiliki efek antioksidan, seperti halnya kayu manis. Kakao juga dapat menurunkan tingkat stres dan meningkatkan suasana hati, yang berkontribusi pada peningkatan fungsi pencernaan. Beberapa penelitian kecil juga menunjukkan bahwa kakao dapat mempercepat metabolisme Anda dan mendorong aktivitas mikroba positif dalam usus Anda, meningkatkan bakteri baik dan meminimalkan pertumbuhan bakteri 'jahat' yang berhubungan dengan kondisi seperti sindrom iritasi usus besar (IBS).

Makanan super 3. Kunyit

Jika Anda penggemar kari kuning, maka Anda pasti pernah mengonsumsi kunyit. Rempah-rempah yang populer ini mengandung kurkumin, anti-inflamasi yang sangat kuat sehingga hampir sama efektifnya dengan beberapa obat. Kurkumin juga merupakan antioksidan kuat yang berpotensi memperlambat produksi radikal bebas dan mencegah kerusakan oksidatif pada sel-sel Anda. Para ilmuwan telah menemukan peningkatan keanekaragaman bakteri usus pada mereka yang mengonsumsi kunyit secara teratur.

Makanan super 4. Rosemary

Rosemary tidak selalu dianggap sebagai makanan super, tetapi memiliki beberapa manfaat yang mengejutkan. Penelitian menunjukkan bahwa rosemary dapat mengatur komposisi bakteri usus Anda. Komposisi ini berpotensi memainkan peran penting dalam membantu seseorang mempertahankan berat badan yang sehat, dan dalam mencerna dan memfermentasi makanan untuk melepaskan nutrisinya. Rosemary juga dapat mengurangi penambahan berat badan, terutama pada pasien obesitas, serta mendorong aliran empedu dan fungsi kantung empedu.

Makanan super 5. Jinten

Jinten adalah rempah-rempah populer yang digunakan dalam banyak hidangan tradisional. Jinten juga merupakan obat yang umum untuk gangguan pencernaan, meningkatkan aliran empedu, yang mempercepat proses pencernaan hati Anda. Para peneliti juga percaya bahwa jintan dapat meningkatkan kesehatan usus Anda dengan mendorong aktivitas enzim pencernaan. Studi menunjukkan bahwa pasien dengan IBS merasakan penurunan gejala ketika mengonsumsi jintan pekat secara teratur. Jinten juga memiliki kekuatan antioksidan dan anti-inflamasi yang dimiliki oleh banyak makanan super lainnya.

Makanan Super 6. Jahe

Jahe adalah rempah-rempah lezat yang dipercaya oleh para peneliti dapat meningkatkan kesehatan usus Anda, dan sangat bermanfaat bagi lambung dan usus Anda. Jahe dapat membantu meredakan sakit perut, sehingga sering digunakan untuk mengatasi mual. Banyak orang juga menemukan bahwa jahe dapat meringankan gangguan pencernaan yang menyakitkan ketika dikonsumsi dengan makanan atau sebagai teh.

Makanan super 7. Peppermint

Peppermint sangat menenangkan, terutama ketika dikonsumsi sebagai teh. Ada beberapa indikasi bahwa minyak peppermint dapat mengurangi gejala IBS yang menyakitkan dan meningkatkan fungsi pencernaan pada pasien yang sehat dengan mengendurkan otot-otot usus besar Anda. Minyak peppermint juga memiliki kemampuan untuk melawan bakteri yang tidak diinginkan dalam usus Anda, yang merupakan salah satu alasan mengapa minyak ini sering digunakan dalam pasta gigi.

Makanan Super 8. Bawang putih

Bawang putih mungkin merupakan salah satu makanan super paling kuat yang dapat Anda masukkan ke dalam diet Anda. Bawang putih mengandung serat prebiotik, yang digunakan tubuh Anda untuk memberi makan bakteri baik. Bawang putih, bersama dengan bawang bombay, dipercaya sebagai agen anti-kanker dengan kemampuan untuk meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh. Selain meningkatkan kesehatan usus Anda, bawang putih juga dikenal dapat meningkatkan kesehatan jantung, menurunkan tekanan darah dan melawan penyakit seperti flu biasa.

Makanan super 9. Cabai rawit

Cabai rawit adalah cabai pedas yang menambah kehangatan dan rasa pada hidangan favorit Anda. Cabai rawit juga memiliki banyak manfaat kesehatan, termasuk melawan infeksi pada usus Anda dengan menstimulasi saraf di perut yang menandakan perlunya perlindungan terhadap cedera. Sebuah penelitian mengindikasikan bahwa cabai rawit dapat membantu mengurangi sakit maag. Cabai rawit juga membatasi produksi berlebih dari ragi candida, yang mungkin dapat berdampak buruk pada lapisan usus Anda jika dibiarkan tidak terkendali.

Memasukkan makanan super ke dalam diet Anda

Semakin banyak penelitian yang dilakukan mengenai pentingnya usus yang sehat. Para ilmuwan percaya bahwa kesehatan usus adalah kunci dari berbagai fungsi tubuh yang vital. Tampaknya penelitian juga menunjukkan bahwa rempah-rempah, bumbu dan makanan super ini mungkin memiliki beberapa manfaat kesehatan yang dapat meningkatkan sistem pencernaan Anda. Namun, penting juga untuk dicatat bahwa penelitian tersebut masih bersifat pendahuluan. Tetaplah penting untuk fokus pada menjaga pola makan yang seimbang dengan memasukkan berbagai macam buah dan sayuran, ikan, daging tanpa lemak, dan produk gandum dalam diet Anda.

Jika Anda memiliki kondisi kesehatan yang sudah ada sebelumnya dan ingin mempelajari cara meningkatkan kesehatan Anda dengan mengubah kebiasaan makan Anda, bicaralah dengan penyedia layanan kesehatan Anda atau ahli diet. Mereka dapat membantu Anda memodifikasi pola makan sesuai dengan kebutuhan Anda tanpa mengorbankan kesehatan Anda.