6 Lợi Ích Dinh Dưỡng Của Sầu Riêng

Ít có loại trái cây nào gây ra nhiều ý kiến trái chiều như sầu riêng.

Dưới vỏ gai và mùi hương nồng nặc, "vua của các loại trái cây" tự hào với kết cấu mịn màng, hương vị ngọt ngào đắng nhẹ mà những người sẵn lòng vượt qua những bất tiện của vỏ và mùi hương đều yêu thích.

Những người yêu sầu riêng sẵn lòng vượt qua mùi hương nồng nặc để thưởng thức vị ngon ngọt béo của nó. Những người không thích nó cho rằng hình dáng và mùi hương đều là cách mà tự nhiên muốn nói rằng sầu riêng không nên được ăn.

Ngoài hình dáng, mùi hương và hương vị, sầu riêng còn thu hút nhiều lời đồn đại về những rủi ro sức khỏe có thể gặp phải.

Nhiều năm qua, người ta đã nói rằng ăn sầu riêng làm tăng cholesterol máu, trong khi thực tế nó không chứa cholesterol trong chế độ ăn uống. Nếu ăn cùng với bia, sầu riêng có thể gây nguy cơ tử vong - bạn có thể cảm thấy khó chịu khi cơ thể cố gắng chuyển hóa cả hai, nhưng không có bằng chứng nào cho thấy nó có thể gây tử vong. Cũng có lời đồn đại rằng nó nên được ăn cùng với quả măng cụt để trung hòa 'tính nóng' của nó, mặc dù không có bằng chứng khoa học nào về điều này. Cả hai loại trái cây này thường được thu hoạch cùng một thời gian và thường được bán cùng nhau.

Ngoài những lời đồn đại này, "Vua của các loại trái cây" thực sự chứa đựng rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe, và dưới đây là 6 lý do mà những người yêu sầu riêng sẽ nói "Tôi đã nói rồi đó."

1. Giống như sô cô la, sầu riêng có thể làm bạn hạnh phúc

Sầu riêng chứa axit amin tryptophan. Khi được phân giải, nó chuyển đổi thành serotonin, một chất dẫn truyền thần kinh chịu trách nhiệm làm cho chúng ta cảm thấy hạnh phúc và thư giãn. Vậy nên, lần sau khi bạn cảm nhận được những cảm xúc hạnh phúc trong khi thưởng thức một hoặc hai hạt sầu riêng, bạn đã biết tại sao rồi đấy.

2. Sầu riêng có thể giúp điều chỉnh huyết áp

Gần 1 trong 4 cư dân Singapore trong độ tuổi từ 30 đến 69 mắc chứng tăng huyết áp. Điều này đặt họ vào nguy cơ mắc các bệnh về tim, đột quỵ và suy thận. Tin tốt là sầu riêng có thể đóng vai trò trong việc điều chỉnh huyết áp vì nó là nguồn cung cấp kali trong chế độ ăn, một chất điện giải giúp duy trì mức huyết áp ổn định. Tuy nhiên, cũng quan trọng là phải giữ lượng hạt sầu riêng ăn trong mức độ điều độ!

3. Sầu riêng có thể giúp bạn ngủ ngon hơn

Nồng độ melatonin cao hơn, hormone điều khiển chu kỳ giấc ngủ của bạn, sẽ giúp bạn ngủ ngon hơn. Sầu riêng chứa tryptophan, một axit amin thiết yếu cần thiết để tăng nồng độ melatonin. Vậy nên ăn một hạt sầu riêng trước khi đi ngủ có thể giúp bạn ngủ ngon hơn.

4. Sầu riêng có thể giúp chống lại sự đổi màu da và nếp nhăn

Sầu riêng chứa nhiều vitamin C hơn nhiều loại trái cây nhiệt đới khác. Vitamin C có đặc tính chống oxy hóa giúp chống lại các gốc tự do trong cơ thể bạn, có thể giúp giảm bớt sự xuất hiện của tình trạng đổi màu da và nếp nhăn. Vì vậy, bao gồm trái cây này trong chế độ ăn của bạn có thể bổ sung cho liệu pháp làm đẹp của bạn, mặc dù như tất cả những điều tốt đẹp khác, nên tiêu thụ điều độ.

5. Sầu riêng chứa các dưỡng chất có thể giúp hỗ trợ sức khỏe xương

Sầu riêng giàu khoáng chất sắt, đồng và kali, tất cả đều cần thiết cho việc duy trì xương chắc khỏe. Một nghiên cứu của Trung tâm Quốc gia về Thông tin Công nghệ Sinh học tại Hoa Kỳ đã chỉ ra rằng việc nạp sắt nhiều hơn cũng giúp tăng mật độ xương, ngụ ý rằng canxi không phải là yếu tố duy nhất giúp duy trì sức khỏe xương. Những khoáng chất thiết yếu này có thể giúp ngăn chặn loãng xương.

6. Sầu riêng tăng cường năng lượng

Lần sau khi bạn cần một cú hích năng lượng, hãy cân nhắc một hạt sầu riêng thay vì chọn một tách cà phê hay thanh năng lượng. Vì giàu carbohydrate, sầu riêng cũng có thể cung cấp động lực năng lượng khi cần thiết. Hai hạt có thể cung cấp năng lượng tương đương với một quả chuối cỡ trung bình. Hàm lượng kali cao trong sầu riêng cũng có thể giúp giảm mệt mỏi và giải tỏa lo âu.

Như tất cả những điều tốt đẹp trong cuộc sống, việc tận hưởng điều độ là chìa khóa. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào về thói quen ăn uống và cách các loại trái cây như sầu riêng có thể được tích hợp vào đó, hãy tư vấn với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng của bạn ngay hôm nay.