Nguồn: Shutterstock
Salad Bào Ngư Ngũ Vị Gia Kèm Sốt Mận
Cập nhật lần cuối: 25 Tháng Giêng 2019 | 1 phút - Thời gian đọc
Ăn yusheng (theo nghĩa đen là cá sống) là một truyền thống được thực hiện vào mỗi dịp Tết Nguyên Đán. Người Singapore thích ăn món ăn này do nó là biểu tượng của sự dồi dào, thịnh vượng và vận may tốt lành. Thay vì luôn đặt món salad này từ nhà hàng và khách sạn, tại sao không tự tay chuẩn bị món yusheng lành mạnh của riêng bạn trong năm nay?
Những Lời Khuyên Sức Khỏe:
- Ưu tiên chọn nguyên liệu tươi thay vì thực phẩm ngâm để hạn chế chất bảo quản.
- Thay thế mỳ gạo chiên giòn bằng vụn cá ngừ và crouton (bánh mì nướng) nướng lò để thay thế cho vỏ hoành thánh chiên giòn, hướng đến sự lựa chọn tốt hơn cho sức khỏe.
- Để có một bữa ăn cân bằng, hãy thêm vào ớt chuông và bí ngòi.
- Luôn luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đúng cách. Rửa tay trước khi tiếp xúc với nguyên liệu, cảnh giác về tình trạng nhiễm khuẩn chéo (sử dụng dao khác biệt khi tiếp xúc với đồ ăn nấu chín và đồ ăn sống), và không nên giữ lại bất kỳ đồ ăn thừa nào đặc biệt với món ăn ướp lạnh/thực phẩm sống.
Bài viết liên quan
Xem tất cả
Cơn Sóng Thần Đái Tháo Đường Sắp Tới: Các Cách Phòng Tránh
Ngày càng có nhiều người mắc bệnh tiểu đường. Bác sĩ Daniel Wai, chuyên gia nội tiết, trò chuyện về các cách phòng tránh căn bệnh này theo kết quả từ nghiên cứu mới nhất.
7 Mẹo Giữ Sức Khỏe Trong Mùa Tết Nguyên Đán
Chuyên gia dinh dưỡng (dietitians) hướng dẫn chúng ta mọi lời khuyên làm thế nào để tận hưởng dịp lễ này mà không phải lo lắng về việc phá hỏng chế độ ăn uống lành mạnh của mình.
5 Thủ Phạm Phổ Biến Gây Ngộ Độc Thực Phẩm
Nếu bạn đã từng có một đợt ngộ độc thực phẩm, bạn biết nó có thể kinh khủng như thế nào. Hãy trang bị kiến thức về 5 loại vi khuẩn hàng đầu gây ra nó.
Làm Đồ Ăn Vặt Lành Mạnh Cùng Con
Việc chuẩn bị đồ ăn vặt lành mạnh không hề phức tạp. Sau đây là một số gợi ý đồ ăn vặt đơn giản, không cầu kỳ, được chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng.
Sữa mẹ và sữa công thức: Lựa chọn sữa cho em bé
Một trong những quyết định lớn mà phụ huynh mới phải đưa ra trong giai đoạn đầu của hành trình làm cha mẹ có liên quan đến lựa chọn loại sữa nào để nuôi dưỡng trẻ sơ sinh của họ. Một chuyên gia dinh dưỡng và một chuyên gia tư vấn nuôi con bằng sữa mẹ (cho con bú) sẽ trả lời các câu hỏi của bạn.
Lượng Calo Trong 9 Món Ngon Hari Raya Và Phiên Bản Lành Mạnh Hơn
Đây là cuốn hướng dẫn về lượng calories trong 9 loại bánh kẹo Hari Raya phổ biến, và cách bạn có thể thay đổi các nguyên liệu để có một món bánh lành mạnh hơn!
